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오메가3는 지방산의 특성상 빛과 열, 산소에 노출되면 쉽게 부패하는데 산패된 기름은 오히려 체내에서 발암물질로 작용하거나 염증을 유발할 수 있습니다. 제품을 개봉했을 때 심한 비린내나 역한 냄새가 난다면 산패를 의심해야 하며 낱개 포장된 제품을 선택하고 서늘한 곳에 보관하여 신선도를 유지하는 것이 건강을 위해 매우 중요합니다.
사과의 펙틴 성분은 장 운동을 도와 변비를 예방하고, 당근의 베타카로틴은 비타민 A로 전환되어 눈 건강과 면역력을 높여줍니다. 두 식재료의 영양 성분이 상호보완 작용을 하여 체내 독소를 제거하고 안색을 맑게 해주는 효과가 있습니다. 다만 당근에 함유된 비타민 파괴 효소를 억제하기 위해 레몬즙을 살짝 넣으면 영양 손실을 막을 수 있습니다.
ABC 주스는 사과, 비트, 당근의 영양소를 담고 있어 건강에 유익하지만 비트의 옥살산 성분은 신장 결석을 유발할 수 있고 사과의 산성은 빈속에 위 점막을 자극할 수 있습니다. 위장이 예민한 분들은 공복보다는 식간이나 식후에 마시는 것이 좋으며, 착즙액보다는 식이섬유가 포함된 걸쭉한 상태로 마셔야 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하고 장운동을 활발하게 유도하여 변비 예방 효과를 극대화할 수 있습니다.









